精彩片段
旺角街的尾段,有家起眼的“记叉烧”,铺面窄,油渍浸染的玻璃柜,挂着油亮赤红的叉烧、烧鹅和油鸡。小说叫做《叉烧怨》,是作者西园寺灵音的小说,主角为阿炳权叔。本书精彩片段:旺角上海街的尾段,有家不起眼的“强记叉烧”,铺面窄小,油渍浸染的玻璃柜里,挂着油亮赤红的叉烧、烧鹅和油鸡。老板叫阿炳,五十来岁,寡言,脸上总带着被炭火和岁月熏烤出的疲惫。他的手艺是家传的,尤其是那蜜汁叉烧,外皮焦香微脆,内里肉汁丰盈,甜咸比例恰到好处,是街坊们吃了十几年的老味道。近两个月来,阿炳的生意淡了不少。隔壁新开了家光鲜的连锁烧味店,抢走了不少年轻客人。阿炳守着这爿老店,像守着一段即将燃尽的...
板阿炳,来岁,寡言,脸总带着被炭火和岁月熏烤出的疲惫。
他的艺是家的,尤其是那蜜汁叉烧,皮焦脆,汁盈,甜咸比例恰到处,是街坊们了几年的味道。
近两个月来,阿炳的生意淡了。
隔壁新了家光鲜的连锁烧味店,抢走了年轻客。
阿炳守着这爿店,像守着段即将燃尽的炭火。
除了她。
那是个年轻,总是傍晚点刻,店清闲的候出。
她总是穿着身素净的连衣裙,脸有些过的苍,但官清秀,眼很静,静得有些空洞。
她每次来,只要例牌的“份叉烧饭,打包,要青菜”。
阿炳次注意到她,是因为她付指的冰凉,那种触感,像是活的温。
二次,是她身总带着股若有似的、像是旧房子的尘味和淡淡霉味混合的气息。
阿炳起初以为是附近哪栋旧楼的住户,没太意。
但次数多了,阿炳始有些发。
她太规律了,规律得像钟摆。
而且,她几乎说话,点只是用指指橱窗的叉烧,然后递确的零。
阿炳尝试过搭话,问她“今工作辛苦吗?”
或者“味道合合味?”
,她要么轻轻摇头,要么就只是淡地笑,嘴角的弧度几乎出来。
这傍晚,乌压顶,闷热得让喘过气。
点刻,那个准出。
依旧是身素裙,脸昏暗的光,得有些瘆。
“份叉烧饭,打包,要青菜。”
她轻声说,声音飘忽。
阿炳应了声,练地切、装盒、淋汁。
递过去的候,他的指尖可避地碰到了她的。
那股寒意让他猛地哆嗦,比以往何次都要冰冷,简直像碰到了块冰。
接过饭盒,却没有立刻离,而是抬起那过于沉静的眼睛,着阿炳。
“炳叔,”她次了他的名字,声音依旧很轻,“明的叉烧……能能,帮我留份的?
要半肥瘦。”
阿炳愣了,那种怪异感更重了,但还是