修仙食堂
第1章 故园烟火
飞机降落江南市禄机场，恰逢暮春的场梅雨。
方砚拖着行李箱走出到达，潮湿的风裹着栀子花的甜扑面而来，让他这个刚从飞了几个的，瞬间驱散了半程疲惫。
“方先生，这边请。”
接机的司机早己举着牌子等候，轿稳地汇入流。
窗，梧桐树叶被雨水洗得发亮，沿街的字号店铺挂着褪的幌子，“王记馄饨李婶糕点”的字样雨雾若隐若，和记忆祖父牵着他走过的画面渐渐重叠。
“方记馆还有多到？”
方砚望着窗掠过的骑楼，声音带着丝易察觉的紧张。
年前祖父越洋话说“馆撑去了”，他当正忙着米其林星的冲刺考核，只匆匆应了句“等我回来”，却没料到那了祖孙俩后的对话。
“穿过前面的青石板巷就到了，”司机透过后镜了他眼，“说起来您祖父的艺是绝，我候总缠着我爸来桂花糕，那气能飘条街呢。”
轿巷停，方砚付了，拖着行李箱踏被雨水润得油亮的青石板路。
巷子很窄，两侧是墙黛瓦的房子，墙缝钻出的青苔沾着水珠，屋檐的灯笼风轻轻摇晃，雨水顺着灯笼流苏滴落，石板敲出细碎的声响。
走到巷子段，“方记馆”的木牌终于映入眼帘。
牌匾的红漆早己斑驳，“记”字的后笔缺了个角，门的玻璃门蒙着厚厚的灰尘，隐约能到面落满蛛的桌椅。
他伸推门，门轴发出“吱呀”的惨，惊得屋檐的麻雀扑棱棱飞远。
店弥漫着潮湿的霉味，墙角结着片蛛，几张红木桌椅倒西歪，桌腿还留着孩童刻的歪扭涂鸦。
后厨的门虚掩着，透过门缝能到生锈的铁锅倒扣灶台，灶膛的灰烬早己冰冷。
方砚走到吧台后，指尖抚过祖父常坐的藤椅，椅面的藤条断了几处，阳光透过布满灰尘的窗棂照进来，空气浮动的光柱。
“哟，这是方家那留洋的孙子吗？”
个苍的声音从门来，方砚回头，见隔壁杂货铺的张奶奶拄着拐杖站门，浑浊的眼睛打量着他，“怎么，回来收拾西准备卖房啦？”
“张奶奶，我回来继续馆。”
方砚行李箱，声音温和却坚定。
张奶奶却撇了撇嘴，拐杖地敲得笃笃响：“什么？
你祖父走后这店就没过张，年轻都爱去红店排队，谁还来这破巷子家常菜？
我你还是趁早把房子卖了，拿着回法当你的厨师去。”
正说着，几个邻居也围了过来，七嘴八舌地议论着。
“就是啊砚，你那餐厅多风光，回来守这破店干啥？”
“这地方灵气都被旁边的写字楼光了，餐馆肯定本。”
“你祖父当年就是太犟，说这店是方家的根，结呢？
到死都没等到你回来继承。”
刻薄的话语像冰冷的雨水浇方砚，他攥紧拳头，指甲深深嵌进掌。
年前他拿米其林星，间想告诉祖父，话那头却只有冰冷的忙音。
后来才知道，祖父是准备他爱的糖醋排骨突发梗，倒了这片他守护了辈子的灶台前。
“这店是祖父的血，也是我的根。”
方砚深气，目光扫过场的邻居，“周始试营业，欢迎家来尝尝我的艺。”
邻居们见他态度坚决，也再多说，摇着头渐渐散去。
张奶奶走之前回头了他眼，欲言又止，终还是叹了气：“罢了罢了，年轻的思我们懂，要是缺啥工具，记得来我店拿。”
等都走光了，方砚独站空荡荡的店，抬抹了把脸。
窗的雨还，淅淅沥沥的雨声让店更显寂静。
他走到后厨，推那扇沉重的木门，股更浓重的霉味混杂着淡淡的烟火气扑面而来。
灶台是式的砖砌土灶，旁边堆着几个豁的陶罐，墙角的米缸早己空了，缸底结着层的霉斑。
方砚打水槽方的橱柜，面的碗碟多己经碎裂，只有个青花碗完损，碗底印着的“方”字——那是祖父给他盛汤用的专用碗。
他蹲身，指尖轻轻摩挲着碗底的刻字，眼眶忽然有些发热。
记忆，祖父总是系着洗得发的蓝布围裙，灶台前忙碌的身被火光映得格温暖，糖醋排骨的甜、桂花糕的软糯、腌笃鲜的醇厚，那些交织着烟火气的味道，是他童年鲜活的底。
“爷爷，我回来了。”
方砚对着空荡的厨房轻声说，“这次，我来守着这家店，守着我们的烟火气。”
雨渐渐停了，夕阳透过层洒光，穿过厨房的窗落灶台。
方砚站起身，始收拾后厨的杂物，生锈的铁锅被他搬到院子冲洗，碎裂的碗碟被地收进垃圾袋，蛛被扫帚轻轻拂去。
当后缕阳光消失际，后厨终于露出了原本的模样。
虽然依旧陈旧，但霉味被清新的空气取，灶台被擦拭得露出青砖的纹路，那个青花碗被摆窗台，暮泛着温润的光。
方砚望着收拾干净的后厨，嘴角终于扬起抹笑。
他知道，重新拾起这间烟火容易，但只要想到祖父曾这为食客带来温暖，想到那些藏味道的记忆，他就充满了力量。
渐浓，巷子亮起了昏的路灯，远处来邻居家炒菜的气。
方砚锁店门，转身走向巷的便店，他需要些清洁用品，为周的试营业准备。
青石板路的水洼倒映着他的身，也倒映着“方记馆”那盏重新亮起的门头灯，寂静的巷，透出丝温暖的光。
方砚拖着行李箱走出到达，潮湿的风裹着栀子花的甜扑面而来，让他这个刚从飞了几个的，瞬间驱散了半程疲惫。
“方先生，这边请。”
接机的司机早己举着牌子等候，轿稳地汇入流。
窗，梧桐树叶被雨水洗得发亮，沿街的字号店铺挂着褪的幌子，“王记馄饨李婶糕点”的字样雨雾若隐若，和记忆祖父牵着他走过的画面渐渐重叠。
“方记馆还有多到？”
方砚望着窗掠过的骑楼，声音带着丝易察觉的紧张。
年前祖父越洋话说“馆撑去了”，他当正忙着米其林星的冲刺考核，只匆匆应了句“等我回来”，却没料到那了祖孙俩后的对话。
“穿过前面的青石板巷就到了，”司机透过后镜了他眼，“说起来您祖父的艺是绝，我候总缠着我爸来桂花糕，那气能飘条街呢。”
轿巷停，方砚付了，拖着行李箱踏被雨水润得油亮的青石板路。
巷子很窄，两侧是墙黛瓦的房子，墙缝钻出的青苔沾着水珠，屋檐的灯笼风轻轻摇晃，雨水顺着灯笼流苏滴落，石板敲出细碎的声响。
走到巷子段，“方记馆”的木牌终于映入眼帘。
牌匾的红漆早己斑驳，“记”字的后笔缺了个角，门的玻璃门蒙着厚厚的灰尘，隐约能到面落满蛛的桌椅。
他伸推门，门轴发出“吱呀”的惨，惊得屋檐的麻雀扑棱棱飞远。
店弥漫着潮湿的霉味，墙角结着片蛛，几张红木桌椅倒西歪，桌腿还留着孩童刻的歪扭涂鸦。
后厨的门虚掩着，透过门缝能到生锈的铁锅倒扣灶台，灶膛的灰烬早己冰冷。
方砚走到吧台后，指尖抚过祖父常坐的藤椅，椅面的藤条断了几处，阳光透过布满灰尘的窗棂照进来，空气浮动的光柱。
“哟，这是方家那留洋的孙子吗？”
个苍的声音从门来，方砚回头，见隔壁杂货铺的张奶奶拄着拐杖站门，浑浊的眼睛打量着他，“怎么，回来收拾西准备卖房啦？”
“张奶奶，我回来继续馆。”
方砚行李箱，声音温和却坚定。
张奶奶却撇了撇嘴，拐杖地敲得笃笃响：“什么？
你祖父走后这店就没过张，年轻都爱去红店排队，谁还来这破巷子家常菜？
我你还是趁早把房子卖了，拿着回法当你的厨师去。”
正说着，几个邻居也围了过来，七嘴八舌地议论着。
“就是啊砚，你那餐厅多风光，回来守这破店干啥？”
“这地方灵气都被旁边的写字楼光了，餐馆肯定本。”
“你祖父当年就是太犟，说这店是方家的根，结呢？
到死都没等到你回来继承。”
刻薄的话语像冰冷的雨水浇方砚，他攥紧拳头，指甲深深嵌进掌。
年前他拿米其林星，间想告诉祖父，话那头却只有冰冷的忙音。
后来才知道，祖父是准备他爱的糖醋排骨突发梗，倒了这片他守护了辈子的灶台前。
“这店是祖父的血，也是我的根。”
方砚深气，目光扫过场的邻居，“周始试营业，欢迎家来尝尝我的艺。”
邻居们见他态度坚决，也再多说，摇着头渐渐散去。
张奶奶走之前回头了他眼，欲言又止，终还是叹了气：“罢了罢了，年轻的思我们懂，要是缺啥工具，记得来我店拿。”
等都走光了，方砚独站空荡荡的店，抬抹了把脸。
窗的雨还，淅淅沥沥的雨声让店更显寂静。
他走到后厨，推那扇沉重的木门，股更浓重的霉味混杂着淡淡的烟火气扑面而来。
灶台是式的砖砌土灶，旁边堆着几个豁的陶罐，墙角的米缸早己空了，缸底结着层的霉斑。
方砚打水槽方的橱柜，面的碗碟多己经碎裂，只有个青花碗完损，碗底印着的“方”字——那是祖父给他盛汤用的专用碗。
他蹲身，指尖轻轻摩挲着碗底的刻字，眼眶忽然有些发热。
记忆，祖父总是系着洗得发的蓝布围裙，灶台前忙碌的身被火光映得格温暖，糖醋排骨的甜、桂花糕的软糯、腌笃鲜的醇厚，那些交织着烟火气的味道，是他童年鲜活的底。
“爷爷，我回来了。”
方砚对着空荡的厨房轻声说，“这次，我来守着这家店，守着我们的烟火气。”
雨渐渐停了，夕阳透过层洒光，穿过厨房的窗落灶台。
方砚站起身，始收拾后厨的杂物，生锈的铁锅被他搬到院子冲洗，碎裂的碗碟被地收进垃圾袋，蛛被扫帚轻轻拂去。
当后缕阳光消失际，后厨终于露出了原本的模样。
虽然依旧陈旧，但霉味被清新的空气取，灶台被擦拭得露出青砖的纹路，那个青花碗被摆窗台，暮泛着温润的光。
方砚望着收拾干净的后厨，嘴角终于扬起抹笑。
他知道，重新拾起这间烟火容易，但只要想到祖父曾这为食客带来温暖，想到那些藏味道的记忆，他就充满了力量。
渐浓，巷子亮起了昏的路灯，远处来邻居家炒菜的气。
方砚锁店门，转身走向巷的便店，他需要些清洁用品，为周的试营业准备。
青石板路的水洼倒映着他的身，也倒映着“方记馆”那盏重新亮起的门头灯，寂静的巷，透出丝温暖的光。