精彩片段
章 灶火凉,草原草慌点半,“食砚”房菜的后厨终于静了来。小说《厨神辞职卖提草,成了农业大亨》,大神“请叫我早起熊”将王二柱王二柱作为书中的主人公。全文主要讲述了:第一章 灶火凉时,草原草慌夜里十点半,“食砚”私房菜的后厨终于静了下来。抽油烟机的嗡鸣刚歇,空气中还飘着晚市最后一道“蟹粉豆腐”的鲜润香气,大西瓜摘下沾着油星的白色厨师帽,指尖摩挲着帽檐上磨得发亮的绣字——那是他熬了八年才攒下的招牌。水池里的瓷碗还泡着泡沫,他刚要伸手去洗,裤兜里的手机突然疯了似的震动起来。屏幕上“妈”字跳动的瞬间,大西瓜心里咯噔一下。接起电话,母亲带着哭腔的声音劈头盖脸砸过来,混...
抽油烟机的嗡鸣刚歇,空气还飘着晚市后道“蟹粉豆腐”的鲜润气,西瓜摘沾着油星的厨师帽,指尖摩挲着帽檐磨得发亮的绣字——那是他熬了八年才攒的招牌。
水池的瓷碗还泡着泡沫,他刚要伸去洗,裤兜的机突然疯了似的震动起来。
屏幕“妈”字跳动的瞬间,西瓜咯噔。
接起话,母亲带着哭腔的声音劈头盖脸砸过来,混着草原晚的风声,听得他发紧:“西瓜,你想想办法!
今年的草砸了!
那些收商联合起来压价,斤才给八,连都够啊……”西瓜握着机的指猛地收紧,指节泛。
他太清楚家那几亩莫西草意味着什么——那是父母起早贪种了年的指望,是他当年读烹饪学校的学费来源,是草原春种秋收、茬茬割出来的生计。
“妈,你别急,慢慢说,”他压喉咙的涩意,声音尽量稳,“今年收是挺吗?
之前你还说雨水足,草长得比往年都肥。”
“收有啥用!”
母亲的哭声更响了,“周边牧民的草都扎堆市,收商拿捏着我们急着变,硬是把价压到了底。
你爸今去跟他们理论,差点吵起来……西瓜,这草要是卖出去,明年的化肥、地租,还有妹的学费,都没着落了啊!”
机贴耳边,母亲的哽咽和远处隐约的犬吠交织起,西瓜眼前突然浮出家的景象:边际的绿草地,父亲佝偻着腰割草,汗水顺着晒的脊梁往淌,母亲则院子晒草捆,脸沾着草屑,却笑得满足。
他了八年厨师,从后厨学徒到主厨,凭着对食材的致挑剔站稳了脚跟。
客夸他的菜“有本味”,殊知这份本事,半是从灶台学的,半是从草原悟的——他知道什么样的草养得出肥羊,知道什么样的谷物磨得粉,更知道“食材”背后,藏着多的辛苦。
挂了话,西瓜站空荡的后厨,望着灶台还没冷却的铁锅发怔。
锅残留着点汤的油花,映着他眉头紧锁的脸。
弃这八年打拼出来的切,回草原去?
他舍得的刀,舍得那些等着他菜的客,更舍得城市触可及的机遇。
可若是回去,家的草怎么办?
父母的指望怎么办?
他烦躁地抓了抓头发,转身想去拿烟,目光却落了墙角的个保鲜盒——那是周给家端宠物所定餐,客户意带来的“参照物”,说是给龙猫的进莫西草,要他照着这个感配零食。
当他还笑着调侃客户“养宠物比养孩子还细”,此刻却像被什么西猛地撞了。
他步走过去,打保鲜盒。
面的草叶片细长、泽鲜绿,摸起来干燥松软,没有点杂质。
客户说,这种农药、低粉尘的草,宠物圈很抢,斤能卖到几块。
几块?
西瓜的脏骤然狂跳起来。
他想起家的草——草原照足、水质清,父母从来用化肥农药,割来的草晒干后,叶片肥厚、纤维饱满,比这进的还要地道。
收商只给八斤,可宠物市场,竟然能几倍?
厨师的业敏感让他瞬间捕捉到了关键:食材的价值,从来止于本身,更于它被了什么地方,被赋予了什么用途。
就像他的普豆腐,经过挑拣、焯水、勾芡,能身价倍的蟹粉豆腐;那草原被当普牧草的莫西草,为什么能变宠物圈的“珍品”?
他猛地握紧了拳头,眼底瞬间亮了起来。
灶火渐渐冷却,可西瓜的,却燃起了簇从未有过的火苗。
他了眼后厨悉的切——切菜台、调料架、挂墙的菜谱,又想起了草原随风起伏的绿浪。
或许,是候“锅”,炒盘样的“菜”了。
二清晨,当缕阳光照进后厨,“食砚”房菜的门,贴出了张写的停业知。
而西瓜的行李箱,除了那把陪了他八年的厨师刀,还多了麻袋从家寄来的、带着草原气息的莫西草样本。
他要回草原,把这起眼的草,像样的生意。