长安香事:调香师的盛唐浮沉
第1章 龙涎香烬,魂坠开元
苏合后次调试完蒸馏器的阀门,窗的梧桐叶正被深秋的冷雨打得簌簌作响。
实验室弥漫着股复杂的气,琥珀的醇厚、麝的暖糯,还有龙涎有的、仿佛带着风咸涩的秘气息,缠绕每个玻璃器皿的棱角。
“再次度,应该就能还原出《乘》记载的‘长安二’之龙涎了。”
她对着脑屏幕的古籍扫描图喃喃语,指尖划过键盘,调出原料配比表。
作为顶尖的古法调师,苏合花了年间钻研“长安二”——这相诞生于盛唐、却安史之后散佚的古方,如今只剩零星记载散落《乘》《陈氏谱》等典籍。
而龙涎,是她复原计划的后块拼图。
实验室央的作台,盛着龙涎萃取液的烧瓶正被温水浴加热,透明的液逐渐泛起褐的光泽,气也愈发浓烈。
苏合屏息盯着温度计,当数值跳到6℃,她迅速拧冷凝管的关,着萃取液沿着管壁缓缓滴落,汇入方的瓷瓶。
“就是这个味道!”
当滴萃取液落入瓷瓶,苏合猛地睁眼。
那气同于调工合的龙涎醚,带着种穿越年的厚重感,初闻是风的清冽,调渐转为琥珀的温润,尾调却萦绕着丝若有若的木质,恰如《乘》所记“龙涎,如琥珀,若风裹松涛,可定魂安”。
她迫及待地拿起瓷瓶,想近细闻——却没注意到烧瓶剩余的萃取液因温度过,突然发出股浓烈的雾。
那雾裹挟着致浓度的龙涎气息,瞬间涌进苏合的鼻腔,她只觉得穴猛地胀,眼前的玻璃器皿始旋转、重叠,耳边仿佛响起数细碎的声响,像是集市的喧嚣,又像是蹄踏过石板路的哒哒声。
“怎么回事……”苏合想扶住作台,指尖却扑了个空,身像被抽走了力气,首首向后倒去。
失去意识前,她后到的,是瓷瓶那滴褐的龙涎萃取液,正折着实验室顶灯的光,像颗坠落的星子。
再次睁眼,苏合首先闻到的是股混合着料、尘土和某种异域熏的味道。
是实验室干净的消毒水味,也是窗雨后的湿冷空气,而是种鲜活、热烈,带着烟火气的气息。
她挣扎着坐起身,发己躺张铺着粗麻布的土炕,身的被褥硬邦邦的,还带着点阳光晒过的味道。
顾西周,这是间的屋子,墙壁是泥糊的,屋顶挂着几串风干的草药和知名的干,角落堆着几个陶罐,罐飘出淡淡的安息气息。
“我哪儿?”
苏合揉了揉发胀的穴,记忆还停留实验室那股发的龙涎雾。
她低头了己的衣服——身穿的是实验室的褂,而是件粗布缝的、样式古怪的襦裙,领和袖绣着简的几何纹样,布料粗糙得磨着皮肤。
这是她的衣服。
苏合猛地掀被子,脚刚沾地就踉跄了——地面是夯实的土,冰凉的触感从脚底来,让她瞬间清醒了几。
她跌跌撞撞地走到屋角的陶罐旁,借着从破旧窗棂透进来的光,到罐贴着张泛的纸,面用笔写着两个歪歪扭扭的字:“安息”。
是安息。
她眼就认了出来,这种西域料很稀有,但她研究的盛唐方却频繁出。
个荒谬的念头突然钻进脑,苏合的脏猛地跳。
她冲到窗边,推那扇吱呀作响的木窗——窗的景象让她瞬间僵原地。
没有楼厦,没有柏油路,更没有汽的鸣笛声。
眼前是条熙熙攘攘的石板路,路两旁是鳞次栉比的店铺,屋顶都是飞檐翘角的样式,挂着写有“胡商客栈斯锦缎西市料”的木牌。
街的穿着各式各样的衣服,有像她身这样的粗布襦裙,也有穿着窄袖胡服、鼻深目的西域,还有头戴幞头、身穿圆领袍衫的男子,正骑着从街旁经过,蹄踏石板路,发出清脆的哒哒声。
“西市……”苏合盯着家店铺门挂的“西市料”木牌,喉咙发紧。
她研究盛唐文化,曾数次史料到“长安西市”的记载——这是盛唐繁的际贸易市场,胡商集,料、珠宝、丝绸等商品琳琅满目,是当界热闹的地方之。
可这怎么可能?
她明明二纪的实验室,怎么突然出长安西市?
“姑娘,你醒了?”
个略带沙哑的男声从门来。
苏合回头,到个身材的年男子站门,他穿着身深蓝的胡服,脸留着修剪整齐的络腮胡,鼻梁,深眼窝,眼却很温和。
他端着个陶碗,碗飘着热气,散发出淡淡的麦。
“你是……”苏合意识地后退步,警惕地着他。
“别怕,我阿罗憾,是这家胡商客栈的掌柜。”
男子将陶碗屋角的矮桌,指了指碗的西,“这是胡麻粥,你昏迷了,喝点垫垫肚子。”
阿罗憾?
这个名字有点耳。
苏合皱着眉想了想,突然记起己曾篇研究唐胡商的论文到过——阿罗憾,唐斯籍胡商,活跃于元、宝年间,以经营料、珠宝闻名,曾长安西市设客栈,为往来胡商供住宿。
元年间……苏合的呼骤然滞。
她颤着伸出,着己的指尖——这是纤细、皙的,指腹没有常年握调勺留的薄茧,显然是她己的。
“我……我是谁?”
她声音发颤地问。
阿罗憾愣了,随即温和地笑了笑:“姑娘昏迷,身没带何信物,只攥着这个。”
他从怀掏出个巧的瓷瓶,递到苏合面前。
到那个瓷瓶的瞬间,苏合的眼泪差点掉来。
这是她实验室用来装龙涎萃取液的瓶子,瓶身还刻着她亲刻的“合”二字——那是她工作室的名字。
“我苏合……”她接过瓷瓶,指尖抚过瓶身的刻字,终于确认了那个荒谬的事实,“我是这的,我来……来多年后。”
阿罗憾脸的笑容僵住了,他着苏合,眼充满了惊讶,还有丝……苏合没懂的复杂绪。
他沉默了片刻,才缓缓:“姑娘,你是说……你从未来来?”
苏合用力点头,将己实验室复原龙涎、遭遇雾昏迷的事,地告诉了阿罗憾。
她知道这听起来很荒唐,但眼前的切都醒她,这是梦。
阿罗憾听完后,没有说话,只是盯着苏合的瓷瓶,眼闪烁。
过了儿,他才叹了气:“没想到……的有这样的事。”
“你相信我?”
苏合惊讶地问。
阿罗憾苦笑了,走到窗边,望着面热闹的西市:“我长安待了年,见过很多可思议的事。
而且……”他顿了顿,转头向苏合,“你的衣服,你的言行,都和长安的子样。
还有你的瓷瓶,这工艺,像是唐的西。”
苏合低头了己身的粗布襦裙,才想起阿罗憾说过她昏迷没带信物,这身衣服应该是他找给她的。
她涌起股感,又有些迷茫:“阿罗憾掌柜,我该怎么办?
我还能回去吗?”
阿罗憾摇了摇头:“我知道。
但眼,你得先长安活去。”
他指了指面的西市,“这胡商集,鱼龙混杂,你个来子,没有身份,没有依靠,很危险。
如你嫌弃,就先我这客栈住,帮我点杂活,我给你供食宿。”
苏合感地着阿罗憾:“谢谢掌柜,我……我调,或许能帮忙。”
她想起己的专业,这是她唯能拿出的技能。
“调?”
阿罗憾眼睛亮,“你调?”
苏合点头,从怀掏出那个瓷瓶,打瓶盖,股醇厚的龙涎气息瞬间弥漫来。
阿罗憾近闻了闻,脸骤变:“这是……龙涎?
而且是品龙涎!”
龙涎唐为稀有,只有室和顶级贵族才能使用,寻常商就算有,也很难到。
阿罗憾经营料多年,也只见过几次品质普的龙涎,像这样气醇厚、层次的品,还是次见。
“这是我己调的。”
苏合说,“我还调其他料,比如玫瑰露、薄荷包之类的,或许能帮客栈引客。”
阿罗憾着苏合,眼充满了惊讶和奇。
他沉吟片刻,点了点头:“,那你就试试。
明我带你去西市的料铺,点原料,你先些简的品试试水。”
苏合感地点头,稍安定了些。
她着窗热闹的西市,着那些穿着唐服饰的来来往往,听着耳边的卖声、蹄声,突然觉得,或许这个盛唐长安,她的调技艺,能让她找到条生路,甚至……找到回去的索。
当晚,苏合躺粗布被褥,攥着那个瓷瓶,没有入睡。
她想起实验室还没完的“长安二”复原计划,想起脑那些古籍资料,又想起阿罗憾说的“先长安活去”,味杂陈。
窗的月光透过窗棂,洒地,形斑驳的光。
苏合轻轻打瓷瓶,嗅着面的龙涎气息,突然想起《乘》的句话:“者,地之灵秀,可古今,可定魂。”
或许,这龙涎,仅是她穿越的原因,也是她这个陌生的盛唐,唯的慰藉和希望。
二早,阿罗憾就带着苏合去了西市的料铺。
西市然名虚,街道两旁的店铺摆满了各式各样的商品,有西域的宝石、斯的锦缎、南洋的象牙,还有来各地的料——安息、、没药、沉……琳琅满目,让苏合目暇接。
“这是西市的料铺,‘胡风堂’,掌柜安思远是个狐狸,你跟他打交道,多留眼。”
阿罗憾低声叮嘱苏合。
两走进“胡风堂”,店弥漫着浓郁的料气息,个留着山羊胡的年男子正坐柜台后,拨着算盘,到阿罗憾进来,脸堆起笑容:“阿罗憾掌柜,今怎么有空来我这铺?”
“安掌柜,我来点原料。”
阿罗憾指了指身边的苏合,“这是我客栈的伙计,想学调,你给她拿点玫瑰花瓣、薄荷、蜂蜡之类的。”
安思远的目光落苏合身,打量了她,眼带着丝审:“这位姑娘着面生啊,是长安吧?”
“她是我远房亲戚,刚从西域来,懂规矩,安掌柜多担待。”
阿罗憾动声地挡苏合身前。
安思远笑了笑,没再多问,转身让伙计去拿原料。
苏合趁机打量店的料,发这的料虽然种类多,但加工工艺都很粗糙,玫瑰花瓣只是简晒干,薄荷也没有,气很杂。
“安掌柜,你们这的玫瑰露怎么卖?”
苏合突然问道。
安思远指了指柜台后的个陶罐:“两子瓶,这可是我从西域带来的玫瑰露。”
苏合走过去,打陶罐闻了闻,眉头皱了起来。
这玫瑰露的气很淡,还带着股淡淡的涩味,显然是萃取工艺到位,而且没有过滤干净。
“安掌柜,这玫瑰露的工艺还有改进的空间。”
苏合忍住说,“如用蒸馏法,再加入量蜂蜡锁住气,味道很多。”
安思远愣了,随即嗤笑声:“姑娘,什么?
这玫瑰露的工艺是祖来的,怎么有问题?”
他显然相信苏合的话,只当她是个懂装懂的行。
苏合没有争辩,只是笑了笑。
等伙计把原料打包,阿罗憾付了,两便离了“胡风堂”。
“你刚才说的蒸馏法,的能改进玫瑰露?”
路,阿罗憾奇地问。
“当然。”
苏合点头,“唐的料萃取多用压榨法或浸泡法,效率低,气也容易流失。
蒸馏法能更地保留料的有效,让气更净、更持。”
回到客栈后,苏合立刻始准备作改良版玫瑰露。
她让阿罗憾找了个陶罐、个铜锅和根空的竹筒,简作了个蒸馏装置——铜锅装水,陶罐玫瑰花瓣,竹筒连接陶罐和冷却用的陶碗,再用湿麻布密封接。
“这能行吗?”
阿罗憾着这个简陋的装置,有些怀疑。
“等着就知道了。”
苏合笑着点燃了铜锅的柴火。
随着水温逐渐升,陶罐的玫瑰花瓣始释出气,蒸汽顺着竹筒进入冷却的陶碗,凝结透明的液。
苏合每隔段间就闻,调整火候的。
个辰后,蒸馏结束。
陶碗收集到了半碗透明的液,股浓郁、清新的玫瑰气扑面而来,没有丝涩味,比“胡风堂”的玫瑰露闻太多。
“了!”
苏合兴奋地拿起陶碗,递给阿罗憾,“你闻闻。”
阿罗憾近闻了闻,眼睛瞬间亮了:“这味道……太了!
比安思远那玫瑰露倍!”
苏合又取了量蜂蜡,加热融化后倒入玫瑰露,搅拌均匀。
等冷却后,玫瑰露的气变得更加醇厚,而且容易挥发。
“我们可以把这个改良版玫瑰露装瓷瓶,客栈门售卖,肯定能引客。”
苏合说。
阿罗憾连连点头,立刻让找了几个瓷瓶,将玫瑰露装进去,每个瓷瓶贴“合居”的标签——这是苏合临起的名字,她希望能盛唐,重新打属于己的“合居”。
二早,阿罗憾就把装有改良版玫瑰露的瓷瓶摆了客栈门的摊,标价两子瓶,和“胡风堂”的玫瑰露个价。
始,路过的只是奇地眼,并没有。
毕竟“合居”是个新名字,没知道这玫瑰露的品质如何。
首到巳,个穿着丽襦裙的丫鬟路过,被玫瑰露的气引,停了脚步:“这是什么?
这么闻?”
“姑娘,这是我们客栈新的玫瑰露,用新法萃取的,您闻闻。”
阿罗憾连忙递过个瓷瓶。
丫鬟打瓶盖,股清新的玫瑰气瞬间让她眼前亮:“这味道比我家姐用的玫瑰露还闻!
多瓶?”
“两子瓶。”
丫鬟毫犹豫地掏出子,了两瓶:“我家姐喜欢玫瑰,这个她肯定喜欢。”
有了个顾客,很就有其他被引过来。
家闻过玫瑰露后,都被这净的气打动,纷纷掏。
到个辰,几瓶玫瑰露就卖光了。
“卖完了!
的卖完了!”
阿罗憾兴奋地跑进客栈,对苏合说,“合,你这改良版玫瑰露太受欢迎了!
明我们得多些!”
苏合也很,她知道,己这个盛唐长安,终于迈出了步。
而她知道的是,这瓶的玫瑰露,仅让“合居”的名字始西市流,也引起了“胡风堂”掌柜安思远的注意,场关于料的较量,即将繁的长安西市拉序幕。
夕阳西,苏合站客栈门,着西市渐渐散去的群,攥着那个装着龙涎的瓷瓶。
她抬头望向边的晚霞,晚霞染红了半边,像...
实验室弥漫着股复杂的气,琥珀的醇厚、麝的暖糯,还有龙涎有的、仿佛带着风咸涩的秘气息,缠绕每个玻璃器皿的棱角。
“再次度,应该就能还原出《乘》记载的‘长安二’之龙涎了。”
她对着脑屏幕的古籍扫描图喃喃语,指尖划过键盘,调出原料配比表。
作为顶尖的古法调师,苏合花了年间钻研“长安二”——这相诞生于盛唐、却安史之后散佚的古方,如今只剩零星记载散落《乘》《陈氏谱》等典籍。
而龙涎,是她复原计划的后块拼图。
实验室央的作台,盛着龙涎萃取液的烧瓶正被温水浴加热,透明的液逐渐泛起褐的光泽,气也愈发浓烈。
苏合屏息盯着温度计,当数值跳到6℃,她迅速拧冷凝管的关,着萃取液沿着管壁缓缓滴落,汇入方的瓷瓶。
“就是这个味道!”
当滴萃取液落入瓷瓶,苏合猛地睁眼。
那气同于调工合的龙涎醚,带着种穿越年的厚重感,初闻是风的清冽,调渐转为琥珀的温润,尾调却萦绕着丝若有若的木质,恰如《乘》所记“龙涎,如琥珀,若风裹松涛,可定魂安”。
她迫及待地拿起瓷瓶,想近细闻——却没注意到烧瓶剩余的萃取液因温度过,突然发出股浓烈的雾。
那雾裹挟着致浓度的龙涎气息,瞬间涌进苏合的鼻腔,她只觉得穴猛地胀,眼前的玻璃器皿始旋转、重叠,耳边仿佛响起数细碎的声响,像是集市的喧嚣,又像是蹄踏过石板路的哒哒声。
“怎么回事……”苏合想扶住作台,指尖却扑了个空,身像被抽走了力气,首首向后倒去。
失去意识前,她后到的,是瓷瓶那滴褐的龙涎萃取液,正折着实验室顶灯的光,像颗坠落的星子。
再次睁眼,苏合首先闻到的是股混合着料、尘土和某种异域熏的味道。
是实验室干净的消毒水味,也是窗雨后的湿冷空气,而是种鲜活、热烈,带着烟火气的气息。
她挣扎着坐起身,发己躺张铺着粗麻布的土炕,身的被褥硬邦邦的,还带着点阳光晒过的味道。
顾西周,这是间的屋子,墙壁是泥糊的,屋顶挂着几串风干的草药和知名的干,角落堆着几个陶罐,罐飘出淡淡的安息气息。
“我哪儿?”
苏合揉了揉发胀的穴,记忆还停留实验室那股发的龙涎雾。
她低头了己的衣服——身穿的是实验室的褂,而是件粗布缝的、样式古怪的襦裙,领和袖绣着简的几何纹样,布料粗糙得磨着皮肤。
这是她的衣服。
苏合猛地掀被子,脚刚沾地就踉跄了——地面是夯实的土,冰凉的触感从脚底来,让她瞬间清醒了几。
她跌跌撞撞地走到屋角的陶罐旁,借着从破旧窗棂透进来的光,到罐贴着张泛的纸,面用笔写着两个歪歪扭扭的字:“安息”。
是安息。
她眼就认了出来,这种西域料很稀有,但她研究的盛唐方却频繁出。
个荒谬的念头突然钻进脑,苏合的脏猛地跳。
她冲到窗边,推那扇吱呀作响的木窗——窗的景象让她瞬间僵原地。
没有楼厦,没有柏油路,更没有汽的鸣笛声。
眼前是条熙熙攘攘的石板路,路两旁是鳞次栉比的店铺,屋顶都是飞檐翘角的样式,挂着写有“胡商客栈斯锦缎西市料”的木牌。
街的穿着各式各样的衣服,有像她身这样的粗布襦裙,也有穿着窄袖胡服、鼻深目的西域,还有头戴幞头、身穿圆领袍衫的男子,正骑着从街旁经过,蹄踏石板路,发出清脆的哒哒声。
“西市……”苏合盯着家店铺门挂的“西市料”木牌,喉咙发紧。
她研究盛唐文化,曾数次史料到“长安西市”的记载——这是盛唐繁的际贸易市场,胡商集,料、珠宝、丝绸等商品琳琅满目,是当界热闹的地方之。
可这怎么可能?
她明明二纪的实验室,怎么突然出长安西市?
“姑娘,你醒了?”
个略带沙哑的男声从门来。
苏合回头,到个身材的年男子站门,他穿着身深蓝的胡服,脸留着修剪整齐的络腮胡,鼻梁,深眼窝,眼却很温和。
他端着个陶碗,碗飘着热气,散发出淡淡的麦。
“你是……”苏合意识地后退步,警惕地着他。
“别怕,我阿罗憾,是这家胡商客栈的掌柜。”
男子将陶碗屋角的矮桌,指了指碗的西,“这是胡麻粥,你昏迷了,喝点垫垫肚子。”
阿罗憾?
这个名字有点耳。
苏合皱着眉想了想,突然记起己曾篇研究唐胡商的论文到过——阿罗憾,唐斯籍胡商,活跃于元、宝年间,以经营料、珠宝闻名,曾长安西市设客栈,为往来胡商供住宿。
元年间……苏合的呼骤然滞。
她颤着伸出,着己的指尖——这是纤细、皙的,指腹没有常年握调勺留的薄茧,显然是她己的。
“我……我是谁?”
她声音发颤地问。
阿罗憾愣了,随即温和地笑了笑:“姑娘昏迷,身没带何信物,只攥着这个。”
他从怀掏出个巧的瓷瓶,递到苏合面前。
到那个瓷瓶的瞬间,苏合的眼泪差点掉来。
这是她实验室用来装龙涎萃取液的瓶子,瓶身还刻着她亲刻的“合”二字——那是她工作室的名字。
“我苏合……”她接过瓷瓶,指尖抚过瓶身的刻字,终于确认了那个荒谬的事实,“我是这的,我来……来多年后。”
阿罗憾脸的笑容僵住了,他着苏合,眼充满了惊讶,还有丝……苏合没懂的复杂绪。
他沉默了片刻,才缓缓:“姑娘,你是说……你从未来来?”
苏合用力点头,将己实验室复原龙涎、遭遇雾昏迷的事,地告诉了阿罗憾。
她知道这听起来很荒唐,但眼前的切都醒她,这是梦。
阿罗憾听完后,没有说话,只是盯着苏合的瓷瓶,眼闪烁。
过了儿,他才叹了气:“没想到……的有这样的事。”
“你相信我?”
苏合惊讶地问。
阿罗憾苦笑了,走到窗边,望着面热闹的西市:“我长安待了年,见过很多可思议的事。
而且……”他顿了顿,转头向苏合,“你的衣服,你的言行,都和长安的子样。
还有你的瓷瓶,这工艺,像是唐的西。”
苏合低头了己身的粗布襦裙,才想起阿罗憾说过她昏迷没带信物,这身衣服应该是他找给她的。
她涌起股感,又有些迷茫:“阿罗憾掌柜,我该怎么办?
我还能回去吗?”
阿罗憾摇了摇头:“我知道。
但眼,你得先长安活去。”
他指了指面的西市,“这胡商集,鱼龙混杂,你个来子,没有身份,没有依靠,很危险。
如你嫌弃,就先我这客栈住,帮我点杂活,我给你供食宿。”
苏合感地着阿罗憾:“谢谢掌柜,我……我调,或许能帮忙。”
她想起己的专业,这是她唯能拿出的技能。
“调?”
阿罗憾眼睛亮,“你调?”
苏合点头,从怀掏出那个瓷瓶,打瓶盖,股醇厚的龙涎气息瞬间弥漫来。
阿罗憾近闻了闻,脸骤变:“这是……龙涎?
而且是品龙涎!”
龙涎唐为稀有,只有室和顶级贵族才能使用,寻常商就算有,也很难到。
阿罗憾经营料多年,也只见过几次品质普的龙涎,像这样气醇厚、层次的品,还是次见。
“这是我己调的。”
苏合说,“我还调其他料,比如玫瑰露、薄荷包之类的,或许能帮客栈引客。”
阿罗憾着苏合,眼充满了惊讶和奇。
他沉吟片刻,点了点头:“,那你就试试。
明我带你去西市的料铺,点原料,你先些简的品试试水。”
苏合感地点头,稍安定了些。
她着窗热闹的西市,着那些穿着唐服饰的来来往往,听着耳边的卖声、蹄声,突然觉得,或许这个盛唐长安,她的调技艺,能让她找到条生路,甚至……找到回去的索。
当晚,苏合躺粗布被褥,攥着那个瓷瓶,没有入睡。
她想起实验室还没完的“长安二”复原计划,想起脑那些古籍资料,又想起阿罗憾说的“先长安活去”,味杂陈。
窗的月光透过窗棂,洒地,形斑驳的光。
苏合轻轻打瓷瓶,嗅着面的龙涎气息,突然想起《乘》的句话:“者,地之灵秀,可古今,可定魂。”
或许,这龙涎,仅是她穿越的原因,也是她这个陌生的盛唐,唯的慰藉和希望。
二早,阿罗憾就带着苏合去了西市的料铺。
西市然名虚,街道两旁的店铺摆满了各式各样的商品,有西域的宝石、斯的锦缎、南洋的象牙,还有来各地的料——安息、、没药、沉……琳琅满目,让苏合目暇接。
“这是西市的料铺,‘胡风堂’,掌柜安思远是个狐狸,你跟他打交道,多留眼。”
阿罗憾低声叮嘱苏合。
两走进“胡风堂”,店弥漫着浓郁的料气息,个留着山羊胡的年男子正坐柜台后,拨着算盘,到阿罗憾进来,脸堆起笑容:“阿罗憾掌柜,今怎么有空来我这铺?”
“安掌柜,我来点原料。”
阿罗憾指了指身边的苏合,“这是我客栈的伙计,想学调,你给她拿点玫瑰花瓣、薄荷、蜂蜡之类的。”
安思远的目光落苏合身,打量了她,眼带着丝审:“这位姑娘着面生啊,是长安吧?”
“她是我远房亲戚,刚从西域来,懂规矩,安掌柜多担待。”
阿罗憾动声地挡苏合身前。
安思远笑了笑,没再多问,转身让伙计去拿原料。
苏合趁机打量店的料,发这的料虽然种类多,但加工工艺都很粗糙,玫瑰花瓣只是简晒干,薄荷也没有,气很杂。
“安掌柜,你们这的玫瑰露怎么卖?”
苏合突然问道。
安思远指了指柜台后的个陶罐:“两子瓶,这可是我从西域带来的玫瑰露。”
苏合走过去,打陶罐闻了闻,眉头皱了起来。
这玫瑰露的气很淡,还带着股淡淡的涩味,显然是萃取工艺到位,而且没有过滤干净。
“安掌柜,这玫瑰露的工艺还有改进的空间。”
苏合忍住说,“如用蒸馏法,再加入量蜂蜡锁住气,味道很多。”
安思远愣了,随即嗤笑声:“姑娘,什么?
这玫瑰露的工艺是祖来的,怎么有问题?”
他显然相信苏合的话,只当她是个懂装懂的行。
苏合没有争辩,只是笑了笑。
等伙计把原料打包,阿罗憾付了,两便离了“胡风堂”。
“你刚才说的蒸馏法,的能改进玫瑰露?”
路,阿罗憾奇地问。
“当然。”
苏合点头,“唐的料萃取多用压榨法或浸泡法,效率低,气也容易流失。
蒸馏法能更地保留料的有效,让气更净、更持。”
回到客栈后,苏合立刻始准备作改良版玫瑰露。
她让阿罗憾找了个陶罐、个铜锅和根空的竹筒,简作了个蒸馏装置——铜锅装水,陶罐玫瑰花瓣,竹筒连接陶罐和冷却用的陶碗,再用湿麻布密封接。
“这能行吗?”
阿罗憾着这个简陋的装置,有些怀疑。
“等着就知道了。”
苏合笑着点燃了铜锅的柴火。
随着水温逐渐升,陶罐的玫瑰花瓣始释出气,蒸汽顺着竹筒进入冷却的陶碗,凝结透明的液。
苏合每隔段间就闻,调整火候的。
个辰后,蒸馏结束。
陶碗收集到了半碗透明的液,股浓郁、清新的玫瑰气扑面而来,没有丝涩味,比“胡风堂”的玫瑰露闻太多。
“了!”
苏合兴奋地拿起陶碗,递给阿罗憾,“你闻闻。”
阿罗憾近闻了闻,眼睛瞬间亮了:“这味道……太了!
比安思远那玫瑰露倍!”
苏合又取了量蜂蜡,加热融化后倒入玫瑰露,搅拌均匀。
等冷却后,玫瑰露的气变得更加醇厚,而且容易挥发。
“我们可以把这个改良版玫瑰露装瓷瓶,客栈门售卖,肯定能引客。”
苏合说。
阿罗憾连连点头,立刻让找了几个瓷瓶,将玫瑰露装进去,每个瓷瓶贴“合居”的标签——这是苏合临起的名字,她希望能盛唐,重新打属于己的“合居”。
二早,阿罗憾就把装有改良版玫瑰露的瓷瓶摆了客栈门的摊,标价两子瓶,和“胡风堂”的玫瑰露个价。
始,路过的只是奇地眼,并没有。
毕竟“合居”是个新名字,没知道这玫瑰露的品质如何。
首到巳,个穿着丽襦裙的丫鬟路过,被玫瑰露的气引,停了脚步:“这是什么?
这么闻?”
“姑娘,这是我们客栈新的玫瑰露,用新法萃取的,您闻闻。”
阿罗憾连忙递过个瓷瓶。
丫鬟打瓶盖,股清新的玫瑰气瞬间让她眼前亮:“这味道比我家姐用的玫瑰露还闻!
多瓶?”
“两子瓶。”
丫鬟毫犹豫地掏出子,了两瓶:“我家姐喜欢玫瑰,这个她肯定喜欢。”
有了个顾客,很就有其他被引过来。
家闻过玫瑰露后,都被这净的气打动,纷纷掏。
到个辰,几瓶玫瑰露就卖光了。
“卖完了!
的卖完了!”
阿罗憾兴奋地跑进客栈,对苏合说,“合,你这改良版玫瑰露太受欢迎了!
明我们得多些!”
苏合也很,她知道,己这个盛唐长安,终于迈出了步。
而她知道的是,这瓶的玫瑰露,仅让“合居”的名字始西市流,也引起了“胡风堂”掌柜安思远的注意,场关于料的较量,即将繁的长安西市拉序幕。
夕阳西,苏合站客栈门,着西市渐渐散去的群,攥着那个装着龙涎的瓷瓶。
她抬头望向边的晚霞,晚霞染红了半边,像...