人生如烹

《人生如烹》中有很多细节处的设计都非常的出彩，通过此我们也可以看出“金庸笔下无懦夫”的创作能力，可以将林小煦乔明熙等人描绘的如此鲜活，以下是《人生如烹》内容介绍：高温蒸腾的厨房里，林小煦一身干净的白衬衫己经被汗水湿透——本不是这里的员工，只是来送一锅家制的红烧肉替母亲谢恩。当菜香在空气里打了个旋，后厨的吵闹激烈骤然安静，所有目光都向他投来。他怔住，推着锅站在门口，眨了眨眼，手里还抓着妈妈用旧了的搪瓷锅。“这是你做的？”一个声音自人群背后探出，带着不容置疑的威严。林小煦看见杜夏生，他的师傅，那位江湖传说中能把锅勺当指挥棒的厨界大佬——此刻正眯着眼，将半只羊腿...

温蒸的厨房，林煦身干净的衬衫己经被汗水湿透——本是这的员工，只是来锅家的红烧替母亲谢恩。

当菜空气打了个旋，后厨的吵闹烈骤然安静，所有目光都向他来。

他怔住，推着锅站门，眨了眨眼，还抓着妈妈用旧了的搪瓷锅。

“这是你的？”

个声音群背后探出，带着容置疑的严。

林煦见杜夏生，他的师傅，那位江湖说能把锅勺当指挥棒的厨界佬——此刻正眯着眼，将半只羊腿摆进炭炉，语气藏着丝古怪的调侃和考验。

林煦腼腆地摸了摸鼻子：“这……是我跟我妈起的。

敢当师傅，您试试。”

杜夏生用指蘸了点汤汁，声地品评。

厨房的气氛妙地紧绷起来，们像审判台。

杜夏生咂了咂嘴，眉头没皱，嘴角却控住地翘起。

他事，走向林煦：“你这红烧，软而散，酱浓郁又压味。

你用陈年抽？”

“去年冬腌的，家还有点枣子。”

林煦脱而出，点豪藏住。

“你什么名字？”

杜夏生沉吟片刻。

“林煦。”

“行了，明来工。

锅乾坤，你要学从底出来。”

杜夏生句话，像敲门砖，又像命令。

林煦瞬间头脑发热，连呼都有点同了。

他像没明怎么就“入”了，却感受到涨满了憧憬和惴惴。

乔明熙，从厨房另端走过来，嘴角挂着深得我的傲慢：“新来的？

师傅轻易收学徒，红烧能让杜师傅点头，家宴是练兵场吗？”

林煦经紧绷：“我妈说红烧要火候，家灶台容易糊，她让我用纸扇火。”

乔明熙打量他半，忽然笑：“有意思，明记得早点来，别锅糊了队的脸。”

周遭几位年长厨师也近过来，低声议论。

有声道：“煦，厨房没喘息工夫，进了这门可是玩闹。”

林煦腼腆笑，又被杜夏生严厉喝止：“他既然家常，也该学规矩。

明点到岗，厨房交接由乔明熙带，次试，道菜——道拿，道新学，道创。”

气氛的挑战味儿浓烈了。

林煦跳加，脑子始飞速转着明的菜。

晚回家，他和母亲搬回那只搪瓷锅，母亲拿巾擦着他的脸：“有本事进了厨房别忘了家饭。

师傅比家亲可别委屈了己。”

林煦点头，笑带点紧张：“妈，我明得道菜，道我的，道师傅新教的，还有道要创。”

母亲眼有鼓励也有担忧：“别慌，头的师傅也是从厨房熬出来的。

你要记得，每道菜都有份己的味道。”

，林煦躺，脑涌着酱、锅气和那些师傅们的表。

他想着道拿菜什么——红烧？

那太家常了。

如挑战道糖醋鲤鱼？

还是创新，把家的腌枣子入菜，个“枣红烧腩”？

创菜肴这些年没敢端台面，明该让它见见面。

蒙蒙亮，厨房的灯光如同演奏的序幕。

林煦踩着未干的地板，背着包进门，乔明熙打着哈欠门等他。

“两后锅，要迷糊。

你搬菜馆炉子那，别把食堂厨房搞得乌烟瘴气啊。”

乔明熙递给他崭新的厨衣，声音有点关，也乏打趣。

林煦接过衣服，被厨房的气息包裹。

他有些足措，却又莫名镇定。

乔明熙拍了拍他的肩：“道菜，拿的，你什么？”

林煦想了想：“红烧。”

乔明熙啧了声：“有胆。

二道师傅教的，他点什么，猜？”

林煦挠头：“知道。

师傅昨我家那锅的候嘴角笑，也许让简的。”

“你要是猜错了，给你加出份锅巴。”

乔明熙语气带着轻松。

厨房的灶台始热了，锅油响，菜西处流淌。

杜夏生推门而入，身厨衣笔挺，目光怒：“林煦，先道家常。

红烧，用你己的法。

许师傅的法。”

林煦咬紧唇，洗、抹布、配料，气呵。

他把腌枣子当糖，切块得当，酱料勾兑准确，火候细掌控。

锅气升，味渐浓。

师傅、伙伴和旁观的服务员都静静地站边，观察他的法——这场初试，是厨房的仪式，也是学徒身份的肯定。

当红烧出锅，泽赤亮，气扑鼻。

杜夏生仔细品尝，然后面表地点头。

“二道，我来教你。”

杜夏生抬示意，把条鲜活鳜鱼案板，“清蒸鳜鱼，花哨却考验刀工和火候。”

林煦屏气凝，着师傅布置流程。

他刀光闪，翼翼地试着鱼——说紧张是的，汗珠额头滚了圈。

他按照师傅的细节作，切都呼之间完。

道菜，轮到林煦创。

他摸索着，将腌枣子和腩融合，把火候和调味控到致。

佐料的巧妙配比让场安静，乔明熙近低语：“你是打算让腌味和来场对决？”

林煦莞尔：“对决也是融合。”

菜肴端，众品味，苏米也某个角落默默观察，眼闪过抹奇。

杜夏生收盘，眼角余光瞄过众淡淡道：“道菜，规矩有，创新也见到了。

你进了这厨房，锅乾坤就是你未来的舞台。

但厨房是鍋艺秀场，是生的练兵场。”

林煦着师傅，听见厨房深处沸的炉火和同伴们交谈的窃窃语。

他次切感觉，“初试厨艺”的意义，光是端盘红烧，而是站热气的实，脚的路才刚刚铺。

厨房门，晨光透过玻璃窗洒，灶台浮动的锅气和林煦脸的笑容起，为他这条厨艺之路点亮了新的起点。